Tres recetas con pastas

¡Diviértete en familia elaborando estas deliciosas comidas con  muchos nutrientes y un delicioso sabor!

 

Espaguetis con champiñones

Ingredientes:

1/2 libra de espaguetis

2 litros de agua

1 taza de champiñones

Aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla

1 cebolla pequeña y picada

1 diente de ajo picado

100 gramos de queso parmesano

Sal, pimienta y perejil picado

 

Preparación: coloca en una sartén el aceite, diente de ajo y la cebolla; fríelos por 5 minutos a fuego lento. Agrega los champiñones, una pizca de sal, pimienta y espera que se terminen de cocer por 5 minutos más.

Pon a hervir el agua en una olla grande con la mantequilla y sal al gusto. Cuando esté en ebullición añade la pasta y déjala cocer por 10 minutos para que quede al dente. Escúrrelos y mezcla con los champiñones. Sirve y espolvorea con queso y perejil.

 

Caracoles con brócoli y pavo

Ingredientes

1/2 libra de pasta en forma de caracoles

1 taza de brócolis

Aceite de oliva

2 rodajas gruesas de jamón de pavo

2 dientes de ajo picados

Sal y  pimienta

 

Preparación: cocinar la pasta y apártala en un recipiente. Cubre la sartén con el aceite de oliva, agrega el ajo, brócoli, jamón, una pizca de sal, pimienta y cocina hasta lograr la consistencia de tu preferencia. Añade los caracoles, remueve y estarán listos para servir.

 

Ensalada de macarrones

Ingredientes:

1/2 libra de macarrones

1 onza de frijoles colorados sin caldo

1 onza de granos de maíz

10 repollitos de Bruselas

2 tomates maduros en gajos

1 cebollín picado

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación: cocer los macarrones, frijoles, repollitos y el maíz por separado. En un bol coloca todos los ingredientes y revuélvelos hasta que estén bien integrados. Sazona con el aceite de oliva y sal al gusto.

 

¡Simplemente apetitosas!

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2 comentarios en “Tres recetas con pastas

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